銘柄鶏「富士の鶏」　焼き鳥セット（20本）【モモ串・手羽元串・手羽先串・ボン尻串・砂肝串】【冷凍便】

2,650円(税込)

購入数

【内容量】
・モモ串：4本
・手羽元串：4本
・手羽先串：4本
・ボン尻串：4本
・砂肝串：4本

●ご夫婦で
自分たちで愛情込めて育てた富士の鶏を、毎日、手作業で１本ずつ丁寧に刺しています。
刺したてをすぐに真空し急速冷凍しているので、新鮮な味をご家庭で楽しめます。
バーベキュー・ご自宅ではフライパンやグリル・ホットプレートなどでも手軽に調理でき、焼きたての味を楽しめます。
※流水で１時間程度で解凍できます

★冷気ではなく、−３０℃の液体（アルコール）の中に製品を入れる急速冷凍を取り入れております。
【ドリップの極小】この急速冷凍により、細胞を破壊する時間を与えず食品の旨み成分や水分を逃さず、解凍後も生のままと変わらないみずみずしさを維持することができます。

●「富士の鶏」の特徴
植物性タンパク質の飼料で育った鶏は、肉に独特のクセがなく、大変食べやすくヘルシーです。
発育の良い鶏だけを厳選していますので、品質が均一に保たれています。
脂がほどよくのった鶏を骨付きの状態で半日程熟成させることで肉質がより柔らかくなり、とても食べやすい鶏肉です。

●こだわりの餌と富士山の伏流水
米、トウモロコシ、大豆、麦類などが主体の飼料で育てています。
トウモロコシの量を抑えて、米や麦などの白い穀物を多めに与えることで、脂は白みを帯びさわやかな食感で低脂肪・低コレステロール・高タンパク質のおいしい鶏肉になりました。
また、水も富士山の地下150mから汲み上げるバナジウムたっぷりの伏流水を与えています。

青木養鶏場の鶏のエサと鶏肉の特徴
この商品を購入する